米飯(每份100g)有116.00千卡熱量，而壹塊雞肉(可食用部分23.0g)含39千卡熱量，需要走26.9分鐘才能消耗完。雞胸肉脂肪含量比較低，100g應該是115卡路裏，去皮的話應該更低。
391卡路裏每100克也是壹種生糖極快的食物，碳水化合物會很快被吸收。如果想減肥，多吃雞胸肉是個不錯的選擇。
挑選雞胸肉的小技巧:
1，雞胸肉新鮮的雞胸肉肉質緊實，微有彈性。
2、不新鮮的雞胸肉摸起來軟軟的，沒有彈性，甚至會留下明顯的手指觸摸過的痕跡。
3.新鮮的雞胸肉是幹凈的粉紅色，有光澤。