油炸花生的營養成分(每100克):
熱量(卡路裏):617.50
碳水化合物(克):26.20
脂肪(克):47.10
蛋白質(克):22.20
油炸花生的特點是花生脆、松、好吃。但不宜吃太多,因為花生的熱量和脂肪含量都很高。壹般吃兩兩花生相當於吃581千焦能量,壹般相當於五個半饅頭,對心腦血管和糖尿病患者不利,還可能誘發心腦血管和糖尿病。所以為了健康,我們應該適量飲食。