可以,以下是黃油版蛋糕的制作方法:
主料:低粉200g、黃油100g、糖100g、蛋3個
輔料:檸檬汁15ml、泡打粉3g
步驟:
1、黃油室溫軟化後,加入50克糖,打發到羽毛狀,分3次加入蛋液,打勻
2、篩入面粉,打勻。
3、蛋白分3次加入50克糖,打到有短小直立尖。
4、蛋白與蛋黃糊拌勻。
5、倒入模中。
6、烤箱預熱,170度,30分鐘左右
7、取出,放篩網放涼。
8、成品。