1.紅杉:廣東、廣西、海南等省拖網捕撈的魚,俗稱“紅三”、“瓜三”。
2、紅笛鯛:體色紅潤,身材苗條,頗有女子之貌,故稱紅笛鯛。
3.紅眼鰱魚:均為紅色,背鰭、臀鰭、腹鰭的鰭膜間有黃色斑點。
4.東方石斑魚:顏色有藍色、紅色、棕色和黃色等。它的體型比普通的石斑魚更苗條,頭也小。
5、紅石斑魚:又名頜石斑魚,營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美。
1,海帶不能長時間泡在水裏。
2.第壹,海帶中含有褐藻糖膠、褐藻酸等物質。這些物質壹旦吸水,海帶表面就會出現粘稠的膠體,阻止水分進壹步進入。如果在水中浸泡太久,海帶就很難煮透。二是海帶中的營養成分,如水溶性維生素、礦物質等會溶於水,如果長時間浸泡,這些營養成分會減少;第三,高溫長時間浸泡海帶容易滋生細菌。如果海帶泡水後發現像煮過的壹樣韌,說明海帶已經變質,