2、做法步驟:鮮五花肉。
3.選擇精細的部分冷凍，這樣可以切的均勻。
4、切丁。
5、放入碗中，放鹽和味精。
6、釋放煙霧。
7.攪拌均勻。
8.拿燒烤材料來說。
9.撒上燒烤材料，拌勻，腌制30分鐘。
10，羊肉串。
11，全部串完。
12，放壹點熟油。
13，抹均勻。
14.用錫紙蓋住竹簽的尾部，放入烤箱。
15和180度烤10分鐘。
開放時間為16，5.6分鐘。
17，撒上燒烤材料，然後繼續烤。