妳想要雞蛋裏的蛋黃在發酵雞蛋裏嗎？用紅糖、白糖還是冰糖好？

發酵雞蛋要放蛋黃，紅糖更好。在發酵雞蛋中加入紅糖，有補血、豐胸增肥、補氣、養血、美容的作用。

用酒釀造雞蛋的做法1:

1.沸水中加入紅糖和生姜，然後打入雞蛋，然後關火。

2.將雞蛋和湯放入碗中，放入酒中食用。

練習2:

1.鍋中加入適量的水，然後加入酒糟，水開後打雞蛋；

2.待雞蛋澄清凝固後，即可起鍋，加入紅糖調味。