做法：排骨洗幹凈，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗幹凈，瀝幹水，備用;雞腳洗幹凈，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗幹凈;所有藥材用清水洗凈，瀝幹水，備用;清水1800ml放入湯煲裏，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。