蘑菇必須要焯壹下嗎？

中國東北有很多種蘑菇，蘑菇是其中之壹。蘑菇也叫蘑菇，因表面光滑而得名。味道鮮美，營養豐富。那麽蘑菇壹定要焯水嗎？

1，蘑菇壹定要焯水。

2、因為焯水可以去除香菇的腥味，而且焯水後的香菇更幹凈。燙的時候要註意時間的長短。時間太短，怪味可能去除不了，時間太長，營養可能流失。

3.作為壹種食品配料，蘑菇在變得美味的同時，還具有很好的食療效果。它熱量不高，但營養豐富。無論男女老少都是絕佳的選擇。

這就是關於蘑菇是否必須焯壹下的所有問題。