2.青島鍋貼是山東青島的壹種特色小吃。它看起來像壹個月芽,裏面的餡很滿。煎的煎的鍋貼底部有金色的外殼,吃起來很脆,上面的皮咬起來很韌。它嘗起來有嚼勁。
3.排骨飯是青島特有的傳統菜肴,做法和我們吃的排骨煲仔飯有點類似。就是用香菇、木耳等食材煨好優質排骨,倒入砂鍋煮好的米飯裏。排骨湯和米飯混在壹起,味道鮮美,爛而不脆。
1、圓糯米:和大米壹樣,糯米也分圓粒和長粒,但圓糯米又叫粳糯米,類似於大米中的粳米,主要產地是北方。主要特點是:形狀圓而短,白色不透明,口感柔軟,不易再生。與長糯米相比,圓糯米的硬度、甜度和粘性都較小,所以壹般用圓糯米制作傳統小吃,包括湯圓、年糕和糯米酒。
2、長糯米:又名糯米,主產區為中國南方。主要特點是:米粒細長,色白,不透明,有粘性,口感硬,米香濃郁