蛋黃玉米粒的制作方法
玉米粒用紙巾吸幹。
將生粉裝入保鮮袋，加入玉米粒，搖勻，玉米粒沾上生粉。
取鹹鴨蛋的蛋黃，用勺子碾碎。
將沾有玉米粉的玉米粒過篩。
鍋裏放油，加熱，鍋裏炸玉米粒，表面金黃。取出放油。
將打碎的蛋黃加入原鍋中翻炒至香散。
將炒好的玉米粒稍微翻炒壹下。
技巧
1.包生粉的時候要確保玉米粒是幹的。
2.玉米粒炸之前油壹定要加熱，所以用不了多長時間。
3.用小火炒鹹蛋黃，這樣玉米粒加進去的時候就能很快炒出味道了~