1，材料準備:
菜心適量，白醋壹勺，醬油壹勺，大蒜兩瓣，幹辣椒三個，鹽適量，糖壹匙。
2.將卷心菜去核，洗凈備用。(大白菜核吃起來更脆)
3.白菜切條，幹辣椒切圈，大蒜切片。
4、鍋中放油，先爆香幹辣椒和蒜瓣。
5.把卷心菜炒壹會兒。
6.看到白菜略軟，就沿著鍋邊倒壹勺白醋。
7.加入壹茶匙醬油，用鹽和糖攪拌均勻，即可食用。
8.成品。