五谷窩窩頭的做法

取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然後，用手捏出窩窩頭的形狀。將蒸鍋裏的水燒開，將捏好的窩窩頭置於蒸屜中，用中火蒸10—15分鐘即可。 喜歡甜食的朋友，可在合面的時候加適量白糖。為了更可口，也可加入壹些葡萄幹、蜜棗之類。甚至，還可加入適當的面粉。註意：玉米面壹定要用開水調制，如果用冷水，口感不如用開水調制的；窩窩頭的底部壹定要用大拇指頂出壹個窩，這樣的做法，主要是讓窩窩頭受熱均勻，熟得快。