海帶的功能:
1.海帶是壹種營養價值很高的蔬菜。海帶中的碘可以被人體直接吸收，還可以預防動脈硬化，降低血壓。
2.海帶中含有碘和碘化物，可預防缺碘性甲狀腺腫；克拉寧、鉀鹽和鈣能減少膽固醇的吸收，降低血壓；海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以清除附著在血管壁上的膽固醇，調節腸胃，促進膽固醇的排泄。
3、海帶可以提高人體的體液免疫，促進人體的細胞免疫，還有很多調節免疫的食物。蘑菇就是其中之壹。