材料:1佛手、200克鮮腐竹、1胡蘿蔔。
輔料:油、鹽、少許醬油。
工具:炒鍋，清水，鏟子。
1.佛手和胡蘿蔔洗凈，腐竹解凍後洗凈。
2.佛手切片，胡蘿蔔切片，腐竹切絲。
3、熱鍋溫油，蔥花涮鍋，胡蘿蔔翻炒變軟。
4.加入佛手片和腐竹段翻炒均勻。
5、撒少許鹽，少許水，加入醬油，翻炒均勻。
6.完成。