1、溫暖潮濕的氣候：油茶生長適宜的溫度為20度至25度，最適溫度為22度至24度。油茶對氣溫的波動不敏感，耐旱耐寒，對濕度較高的氣候適應較好。
2、日照充足：油茶對光的需求比較大，壹年有2000至2500小時的光照時間是比較適宜的生長條件。
3、充足的降雨量：油茶對水分的需求非常高，壹般要求平均年降雨量在1000至1500毫米左右，雨季分布比較合理，避免暴雨和長時間的幹旱，這對保證油茶的生長和產量有很大的影響。