據李時珍《本草綱目》記載:“花椒牙強、毛暗、視力好、壽命長、色澤好、抗衰老、增壽健腦。”
植物被用作保護性的樹籬。水果也可以用來調味。果皮可以做調料,可以提取芳香油,也可以入藥。種子可以食用,可以加工成肥皂。根、葉、果可入藥,散寒解毒,消食健胃。