1.清洗原料中的各種水果蔬菜。
2.將蔬菜浸泡在冷淡鹽水中30分鐘，以殺菌和去除農藥殘留。
3.將水果削皮並切成丁。為了防止氧化和變色，蘋果浸泡在淡鹽水中備用。泡好的紫甘藍切成細絲，芹菜切成小塊，苦菊撕成小花。
4.吃之前將各種水果蔬菜瀝幹混合，撒上杏仁和葡萄幹，拌入自己喜歡的沙拉醬(裝水果蔬菜的容器要涼透，事先瀝幹)。