食材:蓮藕1、辣椒面1、白芝麻1、大蒜3瓣、香蔥、食用油1、醬油3、香醋2、花椒油少許、糖少許、鹽少許。
1，蓮藕片。
2、用水清洗。
3.放入升降式電火鍋中，用水煮2分鐘。
4.撈出來。
5.將芝麻、辣椒面、蒜末、小蔥放入碗中。
6.將食用油加熱後倒入。
7、香油壹勺。
8、醬油3勺。
9.2湯匙醋。
10，少許花椒油。
11，少許糖。
12，少許鹽。
13，攪拌均勻。
14.將醬汁倒入蓮藕片，拌勻。