2.調料:植物油1大勺，蔥50g，姜5片，八角2片，香葉2片，花椒粉少許，醬油10g，冰糖20g，鹽適量，鹽適量。
3.雞翅洗凈，從中間對半切開。把花椰菜切成滾刀塊。
4、凈鍋熱，將植物油放入熱，放入蔥、姜、雞翅炒勻。
5.加入冰糖(打碎壹點)小火慢慢翻炒，直到冰糖完全融化，雞翅和糖汁的顏色變成暗黃色。
6、加入沒有雞翅的熱水，然後加入醬油和八角、花椒粉、香葉燒開。
7.加入花菜塊，小火燉10分鐘，直到花菜塊熟了，用鹽調味。
8.鍋裏的湯變稠了就關火。