楊梅榨汁法(用豆漿機)

材料:鮮楊梅(1.3kg)，糖(0.6kg)。

1.楊梅洗凈瀝幹水分備用。

2.將楊梅果肉切開，去核備用。

3.把白糖放在楊梅肉上，直到白糖微微變成水。

4.在豆漿機裏放壹點水。

5.往水裏放壹點鹽。

6.將楊梅果肉分批放入果蔬冷飲攤。

7.豆漿機做好的時候提示音響起，揭開機頭，然後加入楊梅果肉。案樹果蔬冷飲攤位經營。

8.將榨好的楊梅汁放入杯中，密封後放入冰箱冷藏幾個小時以上。喝的時候可以加冰塊。

小貼士:在果汁中加入少許鹽，提高果汁的甜度。