配料:壹只鴿子。
輔料:生姜3片，綠豆60g，薏米40g，紅棗四枚，蔥花少許。
練習步驟:
1.把買來的鴿子裏裏外外洗幹凈。
2.綠豆、薏米用清水洗凈備用。？
3.將紅棗去核。？
4.將鴿子和輔料放入鍋中，然後倒入大概七八碗水。
5、燜十分鐘，轉小火燜壹個半小時，開蓋放少許鹽。
6.將湯碗放入鍋中，撒上幾顆蔥花，美味的鴿子湯就做好了。