2.用手攪拌成絮狀
3.把它放到攪拌機裏攪拌。
4.最後攪拌成光滑的面團，取出。
5.放入鍋中，密封保鮮膜，松弛約15分鐘。
6.取出來，把細面條鋪在櫃臺上，把面團揉成長條。
7.切成同等大小的劑量
8.壓平
9.壹只手握住面團邊緣，另壹只手壹邊轉動面團壹邊搟面杖，將面團搟薄。
10.成為中間厚邊薄，厚度合適的餃子皮。