蔬菜饅頭怎麽做

食材用料

中筋面粉適量

胡蘿蔔適量相克食物

水適量

酵母適量

蔬菜饅頭的做法

1.胡蘿蔔擦絲

2.擦好的胡蘿蔔

3.胡蘿蔔絲放入攪拌機中，加入水

4.攪拌成胡蘿蔔汁

5.中筋面粉、酵母攪拌均勻

6.分次加入胡蘿蔔汁、把面攪拌成面絮狀

7.和成光滑的面團

8.發酵到2倍大小

9.排氣、把面團分割成100g左右的面劑

10.面團滾圓

11.排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發

12.涼水，開中火上汽後蒸15分鐘，即可。