1、原材料不同：三元宮廷酪乳是以牛奶為原料，通過發酵、濃縮、幹燥等工藝制作而成，而酸奶則是以牛奶為原料，通過乳酸菌發酵而成。
2、制作工藝不同：三元宮廷酪乳的制作工藝包括發酵、濃縮和幹燥等步驟，使得宮廷酪乳成為了壹種質地濃稠、口感滑順的產品，而酸奶的制作工藝則相對簡單，主要是通過乳酸菌發酵，使牛奶發酵成凝固狀態，再經過簡單的冷卻和包裝即可。