魯魚用花刀蒸的方法是什麽？

準備材料:1海鱸魚、1大蔥、適量姜、2瓣蒜、1茶匙白糖、1茶匙料酒、適量香油、2湯匙植物油、2湯匙醬油。

1.首先用花刀處理鱸魚，如下圖所示:

2.用鹵汁腌制壹個小時，如下圖所示:

3.生姜切片，紅辣椒切絲，大蒜切片，如下圖:

4、鮮醬油、糖、香油、水做成醬，如下圖所示:

5、投入消防水和蒸汽約10分鐘，如下圖所示:

6.最後鋪上蔥姜蒜，紅辣椒切絲即可食用，如下圖: