彩色小辣椒
500克
淡醬油
600克
步驟
1.小彩椒洗凈瀝幹水分。
2.將小彩椒切下，放在太陽下曬幹水分，直到表皮微皺，手感柔軟。
3.玻璃缸提前清洗消毒，確保無水無油。把曬幹的小彩椒放進去，倒入死小彩椒的醬油。這時候小彩椒上浮壹點是正常的。
4.密封蓋子，浸泡壹周再吃。令人垂涎的醬香小彩椒就是壹個樣本！