佐料
面粉
(母雞的)蛋
雞胸肉
黃豆芽
胡蘿蔔
木耳
小白菜
步驟
1.首先，必須有壹個工具來幫助完成它。
2.面粉加些鹽盡量硬壹點，醒後揉面團2小時以上。
3.準備各種配菜，炒豆芽，炒胡蘿蔔，腌制雞胸肉，鋪雞蛋皮。
4.燒開水，用刀削好的小面，掌握輕重長短。
5.三水燒開後，撈出放入碗中，按習慣拌好面條。