東山出產的碧螺春茶,盤卷如螺,色澤翠綠,香氣高,滋味鮮爽。它的制作過程是對工人技術的考驗,需要精確控制溫度和濕度才能保證最好的質量。
洞庭出產的碧螺春茶更為醇厚濃郁,帶著淡淡的甜味。這裏的制作工藝更註重手工操作和傳統工藝,所以茶葉的品質更高,更難得。
蘇州東山和蘇州東亭都是優秀的茶葉產區。所以碧螺春茶的品質和口感是有保證的。