準備材料:速凍餃子、食用油、清水。
1.將鍋加熱，然後轉中火，放入速凍餃子，煎至底部金黃色。
2.如果水沒到餃子的1/2，蓋上鍋蓋，把水燒開。
3.小火煎約10分鐘，至鍋內水分幹透，餃子皮微焦。
4.端上煮好的煎餃。
需要註意的事項
做速凍餃子煎餃的時候，要註意火候。先用大火把油加熱，然後轉中火把餃子底部炸至金黃色。倒水後用大火燒開，再轉小火煎10分鐘。