材料:鮮蝦400克，蟶子250克，黃瓜1根。
輔料:花雕酒5g，小米麻辣1，麻辣海鮮醬1袋，檸檬半個。
1，將蟶子和鮮蝦清洗幹凈，將蝦處理好，剪掉蝦須和蝦槍，將蝦腦從頭部擠出，取出蝦線再清洗壹遍。
2.鍋中燒開水，加入1勺雕酒和姜片燒開，倒入大蝦煮熟，撈出放入冰水中。
3、然後把蠍子倒出來煮，也放冰水裏。
4.黃瓜切塊，蛤蜊去殼，加入檸檬片和小米辣，找個盤子，依次鋪上食材。
5.倒入小海鮮的辣醬，調料盡量粘在食材上，放冰箱冷藏2小時以上，撒上小蔥。