1，雞蛋兩個(最好是全國新鮮雞蛋)
2、煉乳(雀巢鷹標煉乳或大眾品牌煉乳，原裝)
3.壹個大的不銹鋼碗(用來燉雞蛋)
4.冷開水(不允許生水)
練習:
1.用冷開水裝滿壹個大碗，大概半碗水(碗的大小和圖1差不多)。
2、將煉乳倒入大碗中，並開溝均勻冷卻，甜度看個人。
3.將雞蛋打入已經開溝的涼開水中，然後將雞蛋打勻(圖2)。
4.下蛋後，放入鍋中燉20分鐘左右。