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桂花糕家族的自我控制實踐

自制桂花糕的步驟

只要妳按照下面詳細的步驟圖,妳就可以很容易地學會桂花糕的做法:

工具原料水500G白糖500G毛油10G板油5G澱粉10G水磨糯米粉500G桂花1G。

方法/步驟逐步閱讀

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將250克糯米粉、150克面粉、90克白糖和適量桂花混合在壹起,慢慢註入適量清水,攪拌均勻,直至面糊呈粘稠狀,不斷懸掛。

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籠蒸壹刻鐘。

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趁熱用濕紗布將蒸餅包好,翻過來揉至光滑細膩。

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將蛋糕放入合適的容器中,定型,表面塗上植物油,切成方塊。