2.紅茶。消脂效果比綠茶強，對肝臟影響不大。如果有，也是有益的，因為可以減少體內的遊離脂肪，也可以減少脂肪在肝臟的堆積(預防脂肪肝)。如果有胃炎和潰瘍，就不能喝。
3.紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡因、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸。紅茶發酵過程中，多酚類物質的化學反應使鮮葉的化學成分發生很大變化，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣明顯高於鮮葉，形成紅茶特有的色、香、味。