牛肉1000克
20花椒
牛骨壹塊
配料薄荷香菜
牛肉湯怎麽清湯？
將牛肉洗凈，肥瘦皆宜。這裏的肉攤告訴妳，要煮牛肉湯，會選對部位，給妳壹小塊骨頭。
牛肉加水，壹次加夠，煮開打浮粉。加入胡椒粉，蓋上高壓鍋半小時。如果普通高壓鍋需要壹個小時，
打開蓋子，聞起來很香！現在註意放鹽！用薄荷和芫荽洗凈底部，舀入牛肉湯！
技巧
1，不放鹽，吃的時候加就行。
2.喜歡大蒜也可以加配料。