輔料:大棗100克，紅豆400克，酵母250克。
餡料:自制紅豆沙
1，將曲料混合均勻，成團後放入鍋中。
2.放在溫暖的地方發酵，直到它上升，然後回落(約2-2.5小時)。
3.將小米粉、小米粉和糖混合均勻，放入發酵劑中。
4.加入溫水制成硬度適中的面團，發酵6-8小時。
5.再次揉捏發酵好的面團。
6.將揉好的面團分成60g/塊。
7.取壹個面團壓平，包20克紅豆餡。
8、輕輕揉口，塑造成圓形；
9.燒開水，蒸20分鐘。