配料:水晶瘦臉、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、水煮芝麻、鹽、味精、醬油、芝麻醬、蠔油、涼開水、香油、大蒜、水。
工具:菜刀，案板，筷子，碗。
1，黃瓜和胡蘿蔔切絲放入盤中。
2.用水洗凈皮蒂，將皮蒂倒入盤中，放入香菜段。
3.將蒜末放入碗中，倒入除水和芝麻以外的所有調料，攪拌均勻。這時候再看調味汁。如果太稠，加壹些涼開水攪拌。
4.將調料倒入盤中，撒上白芝麻。
5.攪拌均勻就可以吃了。