白蕓豆不泡燉多久才熟

白蕓豆不泡燉需要壹個多小時。所以壹定提前把它泡好，壹般上五個小時最好，然後用高壓鍋煮半個小時，這樣就比較容易將白蕓豆煮爛，白蕓豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。

白蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，後經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國，亞洲的中國、日本等。我國在16世紀末才開始引種栽培。中國的各個省區均有種植，面積較大的省份是雲南、貴州、四川等，而雲南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。