材料:龍須菜1根，黃瓜1根，大蒜3瓣。
輔料:生抽、少許鹽、醋、香油或辣椒油。
1.將龍須菜放入鍋中，用冷水洗兩遍，然後用冷水浸泡至拉長。
2.將龍須菜分成小塊，方便抓握。
3.準備洗凈的蘆筍、黃瓜和大蒜。
4.黃瓜切片，蒜頭拍平剁碎，壹起放在碗裏，加點鹽，醬油，醋拌勻。
5.將龍須菜放入碗中，淋上少許香油或辣椒油，然後冷藏腌制壹會兒再吃，味道更脆。