肉末炸醬的步驟，如何讓肉末炸醬好吃。

肉末、面條、豆醬、姜、五香粉

工作方法

1，鍋中倒入植物油，油八成熱後放入肉末，用鍋鏟壓肉末；

2.將肉末翻炒變色，翻炒出香味，再小火煨5分鐘；

3.加入剁碎的豆瓣醬繼續翻炒；

4.翻炒至蓬松的肉末變成幹顆粒，加入姜末繼續小火煮；

5、如五香粉，攪拌均勻，然後倒入碗中備用；

6.鍋裏倒入清水，燒開，把鍋裏的面煮熟撈出，然後拌入炒好的肉丁醬。