貽貝培根湯怎麽做？

培根貽貝湯材料:貽貝肉，培根。調料:紹酒、蔥、姜、醋、鹽、胡椒粉。做法:1。將蚌肉去泥，洗凈，用手柄敲打側面較硬的部分，防止進入開水鍋再洗凈；2.將貽貝肉切片，放入熱油中煸炒，加入姜蔥、黃酒、胡椒粉、醋去腥；3.將炒好的蚌肉放入燉鍋中，將臘肉切片，洗凈放入鍋中，加入少許姜片、蔥片、醋、酒；4.砂鍋加適量水，中火煮沸，再小火燉壹個多小時；5.烹飪前撒上蔥花、胡椒和其他調料。慢慢享受美味的蛤蜊培根湯。