2.中醫認為,橘子味甘性溫,有開胃理氣、止渴潤肺的功效,而上火是由於體內熱過盛,導致陰陽失調,陽氣過盛,所以橘子吃多了容易上火。
3.在中醫中,橘子是壹種酸味、涼性的水果,具有減少不良反應、和胃理氣、寬胸、消疥瘡、醒酒、解除魚蟹毒等作用。寒性食物有清熱解毒、瀉火涼血養陰的作用,所以吃橘子可以起到壹定的降火作用。
1,紅薯兩個,糖100g,澱粉少許,植物油200ml,白芝麻3g。
2.做法:紅薯洗凈去皮,切成滾刀塊,均勻裹上壹層澱粉。鍋中加入花生油燒至90℃時,將紅薯片放入油中炸至顏色金黃,然後撈出油。
3.用清水和糖刷鍋,用文火煮糖,由大水泡變小水泡;當糖的大泡變成糖的小泡直至變稠變色時,將炒好的紅薯倒入湯勺中,使糖液完全粘在紅薯上;倒入沾有香油的盤中,上菜