2.胡蘿蔔洗凈去皮，用橡膠滾軸搓成絲。將小蔥切成蔥花備用。
3.將普通面粉倒入容器中，打入兩個雞蛋。
4.邊倒溫水邊攪拌，直到出現稠的可流動的面糊。
5.加入胡蘿蔔、蔥花和適量的鹽，拌勻。
6.平底不粘鍋刷少許食用油，取適量面糊倒入鍋中。搖動平底鍋，將面糊均勻攤成煎餅形狀。
7.小火烤蛋糕，轉到另壹面，直到兩面都是棕色。把蛋糕折好，然後從鍋裏拿出來。