1.胡蘿蔔洗凈切絲
2.兩個笨雞蛋
3.中筋面粉
4.將雞蛋、面粉和胡蘿蔔放入盆中。
5.加入水和鹽，用筷子順時針攪拌成糊狀。
6.預熱電餅鐺，瀝幹油
7.倒入面糊
8.煎至金黃色，然後翻面再煎。
9.成品，喜歡吃辣的可以蘸辣醬吃。
技巧
往盆裏加水的時候，邊加邊攪拌，不然面糊會太稀，或者可以不加雞蛋，煎的越稀越好。