買壹些肥腸怎麽看？(豬的小腸)，有屎的腸是什麽？不是大腸。粉絲香腸是什麽樣的？苦嗎？

帶“屎”的那種叫小腸，也叫粉絲腸。如果裏面的“屎”是黃色的，壹般都是苦的，所以選擇白色的“屎”就不苦了。黃色的只能翻過來用幹凈的鹵水吃。

大腸就是裏面看到油的那種，因為在屠宰過程中，為了清洗，屠夫把大腸翻了個底朝天，所以看到裏面是豬油，外面光滑的其實是有屎的那壹面。

希望能幫到妳。