2.裙帶菜營養價值很高，蛋白質和各種礦物質的含量在各種海產品中較高。
3.裙帶菜含有多種營養成分。據初步分析，每100克幹品含粗蛋白11.6g，精制脂肪0.32g，糖37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素。粗蛋白含量比海帶高，口感也比海帶高。裙帶菜是壹種可食用的經濟褐藻，也是綜合利用提取褐藻酸的原料。