蝸牛肉是涼的，不能多吃，會對脾胃造成不適。而且脾胃虛寒、胃寒便溏、風寒感冒的人不宜食用，會加重病情。孕婦也要少吃或不吃。
吃蝸牛的禁忌:
不要吃生的或半生不熟的蝸牛。蝸牛體內含有寄生蟲，嚴重時會致病甚至死亡。
蝸牛不能與冰水同食，腹瀉，牛肉，腹脹，消化不良，豬裏脊肉，胃損傷，腹痛，嘔吐，玉米和真菌，中毒，蕓豆，結腸癌，蠶豆，絞痛等。