大豆100克
海鮮醬1湯匙
少量的鹽
甜面醬1勺
麻將1勺子
郫縣豆瓣醬1湯勺
使用材料的技巧
6碗水，兩個濃湯寶
輕松在家煮火鍋
醬燜黃豆的步驟
醬燜黃豆做法圖解11。
將黃豆浸泡壹夜。
2.將海天醬油、甜面醬、芝麻醬、郫縣豆瓣醬按照1:1:1:1的比例混合。
3.鍋裏放油，放入蔥姜，炒八角，炒黃豆，炒幾分鐘，倒入調好的醬料，瀝幹水小火燉黃豆，十分鐘後品嘗黃豆是否軟爛。喜歡辣的可以放幾個辣椒。
4、黃豆軟爛，收汁即可。