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松子粽子糖的常見做法?

松子餃子糖主料麥芽糖80 g水80 g白糖100 g鹽0.5 g黃油8 g松子25 g。

松子粽子糖的制作步驟

1.稱取麥芽糖水和白糖,放入鍋中,開小火慢慢攪拌融化。

2.加入黃油,不斷攪拌。

3.當它沸騰時,攪拌它,否則它會粘在底部。

4.攪拌到130度,好粘好起泡。

5.加入煮好的松子拌勻(最好把煮好的松子放在微波爐裏轉壹轉,讓它變暖,否則糖液溫度下降太快)(如果買生松子,要烤或炒)

倒在烘焙紙上

7.慢慢塑造成條狀(剛開始有點燙,等壹下,最好戴上手套)

8.把它做成細條

9.用剪刀剪成三角形。