材料:西蘭花350g，裏脊肉150g，黑木耳適量，胡蘿蔔少許。
輔料:蒜末2瓣，生粉1小勺，蠔油2小勺，鹽適量，花生油適量，雞精少許，香油適量。
1.將肉和胡蘿蔔切片，大蒜切碎，西蘭花蒸壹分鐘。
2、鍋中加水，黑木耳和胡蘿蔔。
3.鍋中加入油，將腌制好的肉片翻炒，加入蒜末炒香。
4.加入黑木耳、胡蘿蔔、蠔油、西蘭花、鹽、雞精攪拌均勻。
5、澱粉水勾芡，最後淋上香油，好吃。