半棵卷心菜
佐料
小蝦米幹
適量的
調味品
花生油
醋
10g
四川胡椒
壹點
幹紅辣椒
三
淡醬油
精制糖
2克
涼拌卷心菜的做法
1.把白菜整個撕下來，放在鍋裏煮。過涼後瀝幹水分，撕成小塊，裝盤，撒上適量蝦皮。
2.將醬油、糖和醋混合，倒入卷心菜中。
3.取壹湯匙不銹鋼，倒入適量花生油、胡椒粉、幹辣椒，加熱，澆在白菜上，拌勻。